考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1474
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》5月10日专为备考2024年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A4%
B5%
C6%
D7%
A苯四醛
B苦杏仁苷
C苦杏仁素
D氢氰酸
A羊油
B植物油
C素油
D花生油
A预算
B销售
C决策
D服务
E核算
F计算
A馅心
B调味
C皮坯
D原料
E成熟
A卵黄磷蛋白
B卵磷脂
C蛋白质
D矿物质
E维生素