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2024年公共营养师每日一练《三级》4月19日

2024年公共营养师每日一练《三级》4月19日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1430

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《三级》4月19日专为备考2024年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 营养性贫血多发生于4岁以下的儿童。（）

    A对

    B错

  • 2. 同一种食物的GI值是相同的，无论国家、地域和受试者个体的差异如何。（）

    A对

    B错

  • 3. 副溶血性弧菌食物中毒在沿海地区发生率较高。（）

    A对

    B错

  • 4. 决定健康成人能量及食物摄入量的两个重要参考指标是体重和体力活动水平（　）

    A对

    B错

  • 1. 以下不符合普通人的运动指南的是（）。

    A运动类型以有氧运动和耐力运动为主

    B运动频率以每周5～7次为宜，最好每天1次

    C运动时间以每天30～60min，或每周150min以下为宜

    D高强度运动对改善心肺机能有良好作用

  • 2. 按照豆类食物交换法，某人每日摄取50g豆腐干，可以交换为豆浆（　　）ml。

    A100

    B150

    C200

    D250

  • 3. 痛风病人饮食应第一限制的食物是（　　）。

    A海带

    B冬瓜

    C蚕豆

    D猪肉

  • 4. 儿童少年应（）脂肪的摄取。

    A限制

    B增加

    C不强调限制

    D不主张供给

  • 1. n-6系列不饱和脂肪酸包括的有（）。

    A花生四烯酸

    B亚油酸

    C二十碳三烯酸

    Dγ亚麻酸

    E二十二碳五烯酸

  • 2. 下列属于专用小麦粉的是（）。

    A馒头用小麦粉

    B饺子用小麦粉

    C酥性饼干专用小麦粉

    D糕点用小麦粉

    E标准粉

  • 3. 青少年选择食物的要点包括（）。

    A注意铁、锌的补充

    B多吃谷类，供给充足的能量

    C保证蔬菜尤其是绿叶蔬菜的摄取

    D保证优质蛋白质的摄取

    E每天注意摄入一定量的奶类和豆类，以保证钙的充足

  • 4. 在进行人际传播沟通时（）。

    A交谈时要寻求共同点

    B力求讲普通话，不得使用方言或当地话

    C听对方讲话要专心倾耳细听

    D听话时不要在意对方的“话外音”

    E谈话时要及时取得反馈

  • 1. 请简述食谱的综合评价内容。
  • 2. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况，该学生的标准体重应为多少？
  • 3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
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