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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月18日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月18日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1374

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月18日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。（）

    A对

    B错

  • 2. 一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主，要求营业时按要求着装，保持洁净、整齐。（）

    A对

    B错

  • 3. 龙井茶泡茶的适宜水温是90℃。（）

    A对

    B错

  • 1. 在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是（）。

    A不需要的用冷水清洗茶壶（杯）即可

    B仅为了清洗茶具

    C提高壶（杯）的温度同时使茶具得到再次清洗

    D只有消毒杀菌的作用

  • 2. 养壶的不正确做法是（）。

    A经常泡茶，使用后清洁，再把壶表水分擦去，风干

    B把壶泡在茶汤中，或经常在壶表涂抹茶汁

    C把茶汤持续浸放在壶中，并经常以油剂擦拭壶身

    D经常使用养壶机

  • 3. 传颂千古《走笔谢孟柬议寄新茶》的诗作者是（）。

    A陆游

    B李白

    C皎然

    D卢仝

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

    A矿物质

    B芳香类物质

    C生物碱

    D茶鞣质

    E茶多酚

  • 1. 茶叶“苦而寒”，极具______的功能。
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