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2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月13日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月13日

考试总分：14分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1967

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月13日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 生蛋清可以直接食用。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

    A对

    B错

  • 1. 维生素E中，以（　　）的生物活性最高。

    Aa-生育酚

    Bβ-生育酚

    Ca-三系生育酚

    Dβ-三烯生育酚

  • 2. （储留氮／吸收氮）×100%是蛋白质__________的计算公式。

    A生物价

    B消化率

    C表观消化率

    D净利用率

  • 3. 大豆具有降低血脂作用是因为含有（　　）。

    A黄酮类

    B植物红细胞凝集素

    C植酸

    D酚糖苷

  • 1. 下列对婴儿人工喂养的正确叙述有（）。

    A因各种原因不能用母乳喂养婴儿时，可采用牛乳、羊乳等动物乳或其他代乳品喂养婴儿，这种非母乳喂养婴儿的方法即为人工喂养

    B人工喂养所用乳量可根据婴儿的能量需要量来计算

    C新生儿第一周的能量需要量为l00kcal，可按代乳品每100mL提供的能量来确定～日所需的奶量

    D开始每天分6～8次喂养，较大婴儿可逐渐减少喂养次数

    E对于6个月以下，特别是0～4个月的婴儿，人工喂养要优于混合喂养

  • 2. 员工选择职业的正确认识是（）

    A自由选择意味着可以不断选择更好的工作

    B自由选择并不意味可以不断选择更好的工作

    C自由选择有利于个人事业无限扩展

    D自由选择不应违背社会的发展需要

  • 3. 社区居民的健康资料有（）。

    A不同年龄人群的身高

    B不同年龄人群的体重

    C疾病发生率

    D死亡原因

    E死亡率

  • 1. 组织
  • 2. 必需氨基酸：
  • 1. 夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是（　　）。
  • 2. 婴儿配方奶粉。
  • 3. 中国营养学会推荐成人脂肪适宜摄入量为总能量的________。
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