考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:909
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(高级)》4月11日专为备考2024年中式面点师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
AB族维生素
BA族维生素
C脂肪
D碳水化合物
A淀粉
B蛋白质
C水量
D水温
A稍硬或稍干
B稍软或稍淡
C稍咸或稍甜
D稍凉或稍热
A22%
B24%
C26%
D28%
A碳水化合物
B无机化合物
C化合物
D有机化合物