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2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月11日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月11日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：727

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月11日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 职业道德只是有助于提高个人职业素养和本行业的发展。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 由于孕期妇女体内雌激素水平提高，导致其钙吸收率减少。因此，为了保障胎儿获得充足的钙，必须增加钙的摄入量。（）

    A对

    B错

  • 3. 彻底加热破坏不了肉毒梭菌。（）

    A对

    B错

  • 1. 半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（）转变而来。

    A赖氨酸和蛋氨酸

    B蛋氨酸和苯丙氨酸

    C胱氨酸和蛋氨酸

    D胱氨酸和苯丙氨酸

  • 2. 单选职业道德，就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中所应遵守的，与其职业活动紧密相关的是（）。

    A道德原则

    B道德规范

    C道德责任

    D道德原则和规范的总和

  • 3. EAR切点法评价群体营养素摄入量时，日常摄入量低于EAR的人数占人群中的比例（）该人群摄入不足个体的比例。

    A小于

    B等于

    C大于

    D不知道

  • 1. 《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》是什么关系（）。

    A前者是后者的量化表述

    B前者是后者的形象化表达

    C前者是后者的基础

    D前者是后者在日常生活中贯彻的工具

  • 2. 下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有（）。

    A挥发性碱基总氮

    B皂化价

    CK值

    D过氧化值

    E一甲胺

  • 3. 母乳喂养的优越性包括（）。

    A母乳中的营养成分全面

    B有利于婴儿颌骨和牙齿的发育

    C降低感染性疾病的发病

    D有利于婴儿骨骼发育

    E预防成年慢性病

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 必需氨基酸模式
  • 2. 投入
  • 3. 判断肥胖的常用指标包括（　　）。
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