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2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月7日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月7日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1019

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月7日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 冷冻保藏能杀灭微生物。（）

    A对

    B错

  • 2. 维生素A缺乏病是以眼、皮肤改变的全身性疾病。（）

    A对

    B错

  • 3. 孕期维生素A摄入过量可导致新生儿先天性缺陷。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列关于职业道德的阐述，不正确的是（　　）。

    A不同的行业有不同的职业道德，职业道德具有行业性

    B职业道德的要求可以用条例的形式进行规定

    C职业道德可以离开阶级道德单独存在

    D职业道德具有不断发展和世代延续的特征

  • 2. 根据蛋白质中必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1计算出其他的氨基酸的相应比值。

    A亮氨酸

    B色氨酸

    C苏氨酸

    D赖氨基

  • 3. 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）mL。

    A1200

    B1000

    C300

    D100

  • 1. 可以阻断亚硝胺合成的有（）。

    A维生素C

    B维生素E

    C维生素A

    D大蒜

    E茶叶

  • 2. 蛋白质营养价值的评价指标有（）。

    A蛋白质含量

    B蛋白质消化率

    C蛋白质利用率

    D氨基酸评分

    E蛋白质吸收率

  • 3. 甲基汞主要蓄积的器官是（）。

    A心脏

    B肝脏

    C肾脏

    D肺脏

    E脑

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 必需脂肪酸
  • 2. 简述孕妇的体格测量。
  • 3. 必要性体重增加
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