考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:184
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《三级》4月5日专为备考2024年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A传统的24h回顾法调查不统计调味品的摄入量
B膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查
C顾名思义,24h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了
D记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查,不适用于家庭
A蛋白质功效比值
B氮平衡指数
C蛋白质净利用率
D蛋白质生物价
AOAB,RY
BABO,RY
COAB,RH
DABO,RH
A较称重法更为精确
B只能得到人均摄入量
C可调查长时期的膳食摄入
D能分析个人膳食摄入状况
A降落数值
B水分
C含砂量
D湿面筋
E口味
A该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查
B记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果
C此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少
D适合进行全年不同季节的调查
E可用于分析个体膳食摄入情况
A亮氨酸
B苯丙氨酸
C组氨酸
D天门冬氨酸
E缬氨酸
A理想体重
B基础能量消耗
C体质指数
D活动系数