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2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月3日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月3日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：150

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》4月3日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 营养不良水肿型应多补充蛋白质，干瘦型应多补充能量。（）

    A对

    B错

  • 2. 维生素E的抗氧化能力很强，能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用。（）

    A对

    B错

  • 3. 膳食纤维即为非淀粉多糖。（）

    A对

    B错

  • 1. （）可以促进钙的吸收和重吸收。

    A维生素B2

    B维生素D

    C维生素C

    Dβ-胡萝卜素

  • 2. 《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人日肉类摄取量（）。

    A25g

    B25～50g

    C50g

    D50～100g

  • 3. 下列有关奉献的说法不正确的是（　　）。

    A奉献可以是本职工作之内的，也可以是职责以外的

    B奉献存在于履行本职工作中，但对待本职工作的态度如何，直接决定了是否会做出奉献行为

    C弘扬奉献精神和提倡多劳多得是矛盾的

    D奉献意味着在工作中追求卓越，精益求精，不局限付出的劳动与获得的报酬相等

  • 1. 食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（）。

    A类黄酮

    B多酚类

    C皂苷类

    D有机硫化合物

    E植物凝血素

  • 2. 菌藻类食物富含（）。

    A蛋白质

    B膳食纤维

    C维生素

    D微量元素

    E碳水化合物

  • 3. 肉与肉制品的主要卫生问题包括（）。

    A人畜共患传染病与寄生虫病

    B微生物污染

    C亚硝酸盐

    D药物残留

    E宰前原因不明

  • 1. 系统
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 组织
  • 1. 婴儿配方奶粉。
  • 2. 微波加热的特点包括（　　）。
  • 3. 产出
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