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2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月30日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月30日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1305

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月30日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 色氨酸在体内可转化为烟酸。（）

    A对

    B错

  • 2. 老年人钙的补充宜多，每日摄人钙的总量应超过2g。（）

    A对

    B错

  • 3. 尿液的保存可以冷藏于-4℃。（）

    A对

    B错

  • 1. 在人体内，钙除主要构成骨骼和牙齿外具有（）。

    A提供人体活动需要的能量

    B参与维持肌肉和神经的正常兴奋性

    C构成红细胞的主要成分

    D促进铁的吸收

  • 2. 牛肾和猪肾（）含量最高，是其他一般食品的数十倍。

    A铬

    B锌

    C硒

    D磷

  • 3. 关于乳母营养，以下陈述不科学的是（）。

    A食物种类齐全，品种多样

    B多食含钙丰富的食品，如奶类

    C供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋

    D摄人足够的新鲜蔬菜和水果

  • 1. 铁的良好食物来源有（）。

    A动物肝脏

    B动物全血

    C畜禽肉类

    D牛奶

    E菠菜

  • 2. 关于道德的说法，正确的是（　　）。

    A与法律的强制性相比，道德约束是“软性”的，作用不大，可有可无

    B即使违背道德，至多被人议论一番，并不会造成多大损失，可不必遵守

    C道德有自身独有的特点，可以弥补法律约束的不足，有些地方甚至宽于法律

    D道德同法律一样，都是调节社会关系的重要手段，两者缺一不可

    E道德具有强制性E.道德具有强制性

  • 3. 下列属于孕妇的特殊膳食指南内容的是（）。

    A保证充足的能量

    B妊娠后期保持体重的正常增长

    C增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

    D不必限制能量的摄入

    E饮酒要限量

  • 1. 组织
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 糖尿病
  • 1. 维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高（　　）。
  • 2. 婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（　　）。
  • 3. 食品添加剂
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