考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:535
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《四级》3月29日专为备考2024年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A提供人体活动需要的能量
B参与维持肌肉和神经的正常兴奋性
C构成红细胞的主要成分
D促进铁的吸收
A婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
B3天24h回顾法不必包括休息日
C24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均
D24h回顾法不存在人日数计算的问题
A24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h
B24h回顾调查法可用于小型的课题研究,但不适用于大型的全国膳食调查
C具体询问获得信息的方式有很多种,其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问
D在实际工作中一般选用3天连续调查方法
A膳食结构
B膳食营养水平
C饮食习惯
D生活水平
A奶及其制品
B鱼、肉、蛋
C小虾皮
D海带、豆制品
E米、面
A蛋类
B奶类
C肝脏
D肉类
E蔬菜
A饭菜的适口性
B就餐者的经济状况
C饭菜的温度
D当地的天气情况
A《保健(功能)食品通用标准》(GB16740)
B《预包装食品标签通则》GB7188
C《饮料酒标签标准》(GB10344)
D《婴幼儿食品的卫生标准》(GB10765~10767)和(GB10769~10771)
E《食品添加剂卫生标准》(GB2760-1996)