考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:832
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(高级)》3月28日专为备考2024年中式面点师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A0.4
B0.667
C1.5
D2.5
A面坯黏和上劲
B韧性增强、可塑性减弱
C面坯的弹性、韧性不均
D外观松散
A要有快有慢
B不必太多考虑
C要放慢
D要迅速
A等于
B不等于
C一样
D无变化
A动手术
B排便
C尽快进食
D大量输液