考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:503
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(中级)》3月26日专为备考2024年中式面点师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A一般产品
B加工精细的产品
C与普通客人关系密切的产品
D单位成本相对较低的产品
A捣
B揉
C搋
D摔挞
A通过热传导
B通过热对流
C通过热辐射
D内外同时
A糯米粉
B面粉
C澄面
D粘米粉
A糯米年糕
B艾窝窝
C排叉儿
D擘酥角
A恶心、呕吐
B潜伏期短
C有共同的致病物质
D病人与健康人之间不传染
E发病人数呈突然上升又迅速下趵降的趋势