2024年公共营养师每日一练《四级》3月21日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:197

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《四级》3月21日专为备考2024年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 蛋白质摄入过高,会增加肾小球滤过率,降低肾小管对钙的再吸收,使钙排出量增加。(  )

    A

    B

  • 2. 设计称重记录表是做好膳食调查的基础。(  )

    A

    B

  • 3. 应根据不同年龄阶段的儿童选择合适的测量体重的秤。(  )

    A

    B

  • 4. 学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30%~50%。(  )

    A

    B

  • 1. 下列关于合理利用菌藻类食物的描述中,正确的是(  )。

    A黑木耳有益于防止动脉粥样硬化

    B银耳可以降血脂

    C香菇可以治疗缺碘性甲状腺

    D海带无益于预防白血病和骨癌

  • 2. 在食物成分表中某食物的某营养素含量用“(O)”表示,说明(  )。

    A该食物中理论上应该存在一定量的该种成分,但未实际检测

    B该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出

    C理论上估计不存在该种成分,未实际检测

    D该食物中该种成分的含量为0

  • 3. 社区营养干预措施的基本原则是()。

    A考虑营养问题的重要程度

    B考虑对解决营养问题的作用大小

    C考虑实施干预的难易程度等

    D以上均是

  • 4. 市场经济条件下,()不违反职业道德规范中关于诚实守信的要求。

    A通过诚实合法劳动,实现利益最大化

    B打进对手内部,增强竞争优势

    C根据服务对象来决定是否遵守承诺

    D凡有利于增大企业利益的行为就做

  • 1. n-6系列不饱和脂肪酸包括的有()。

    A花生四烯酸

    B亚油酸

    C二十碳三烯酸

    Dγ亚麻酸

    E二十二碳五烯酸

  • 2. 食品中蛋白质含量可通过()来确定。

    A食物中各氨基酸含量的总和

    B总氨量×氮折算系数

    C总氮量×氨折算系数

    D总氮量×氮折算系数

    E食物中各必需氨基酸含量的总和

  • 3. 维生素A缺乏时眼部可能出现的症状有()。

    A夜盲症

    B畏光

    C毕脱氏斑

    D流泪

    E失明

  • 4. 出现()情况需要停止运动。

    A不正常的心跳

    B上腹部区疼痛或“烧心”

    C特别眩晕

    D严重气短

    E时间超过计划20min

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。
  • 3. 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么?