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2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月9日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1718

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月9日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 现代社会居民的大多数慢性疾病的发生和发展与其不良生活方式有关。（）

    A对

    B错

  • 2. 发现炭疽后，必须在8h内立即采取措施，进行隔离消毒。（）

    A对

    B错

  • 3. 食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。（）

    A对

    B错

  • 1. 含淀粉最少的豆类是（）。

    A大豆

    B蚕豆

    C绿豆

    D小豆

  • 2. 孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现（）。

    A巨幼红细胞性贫血

    B溶血性贫血

    C再障性贫血

    D营养不良性水肿

  • 3. 下列何种矿物质有助于血红素的形成（）。

    A碘

    B铜

    C钙

    D钠

  • 1. 宏量营养素包括（）。

    A蛋白质

    B脂类

    C碳水化合物

    D矿物质

    E维生素

  • 2. 多选公共营养师职业共设四个等级，其中包括

    A一级公共营养师

    B二级公共营养师

    C三级公共营养师

    D四级公共营养师

    E五级公共营养师

  • 3. 在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的有（）。

    A氨基酸

    B磷脂

    C维生素C

    D维生素E

    E铁

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 简述低胆固醇膳食的特点、使用对象、膳食原则以及食物选择。
  • 2. 投入
  • 3. 幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（　　）。
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