考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1707
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《四级》3月8日专为备考2024年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A橄榄油>菜油
B牛油>猪油
C动物肌肉>动物内脏
D肥肉>瘦肉
A脑干
B脊髓
C小脑
D内脏
A1000g或1000ml
B10g或10ml
Cg或ml
D100g或100ml
A肝素
B草酸钾
CEDTA钠盐
D枸橼酸钾
A蔬菜先洗后切
B淘米的次数不要多
C发酵面食使用鲜酵母
D煮米粥加碱
E蔬菜先热烫再炒
A奶类
B肉类
C肝脏
D蛋类
E蔬菜
A真实性强
B动感强
C形象生动
D传播面广
E艺术性较强
A料酒的用量
B盐的用量
C油的用量
D糖的用量
E熏制