考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:680
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》3月3日专为备考2024年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A紫米、小米
B紫米、高粱米
C小米、玉米
D籼米、玉米
A煮
B煎
C炸
D烤
A1min
B3min
C10min
D50min
A狗不理包子馅
B菜肉馅
C羊肉馅
D狗肉馅
E冬菜馅
A质量标准
B制作方法
C程序标准
D规程标准
E制作标准
A柳州
B泉州
C广东
D广州
E厦门