考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:888
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《四级》2月26日专为备考2024年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A3
B4
C5
D6
A动物肝脏
B动物全血
C畜禽肉类
D奶和奶制品
A硫胺素
B核黄素
C维生素
D碘
A碱性乙醚法
B索氏提取法
C酸水解法
D罗紫—哥特里法
A蛋白质和脂肪
B非脂乳固体
C酸度和杂质
D硝酸盐和亚硝酸盐
E微生物和黄曲霉毒素
A蛋类
B奶类
C肝脏
D肉类
E蔬菜
A花生
B动物内脏
C红色肉
D海产品
E谷类胚芽
A所含蛋白质的种类
B所含氨基酸的种类
C所含蛋白质的数量
D所含氨基酸的数量
E其所在的食物种类