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2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月26日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月26日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1476

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月26日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。（）

    A对

    B错

  • 2. 幼儿期基础代谢的能量消耗占其总能量消耗的大部分。（）

    A对

    B错

  • 3. 工作性质，一般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。

    A对

    B错

  • 1. 单选《公民道德建设实施纲要》颁布于（）。

    A2000年

    B2001年

    C2002年

    D2003年

  • 2. 按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（）。

    A200kcal/d

    B300kcal/d

    C400kcal/d

    D836kcal/d

  • 1. 社区营养教育程序包括（）。

    A设计

    B选择途径

    C准备资料和预试验

    D评价

    E实施

  • 2. 多选社会主义职业道德的基本规范包括

    A爱岗敬业

    B诚实守信

    C办事公道

    D服务群众

    E奉献社会

  • 3. 在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义在于（）。

    A补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失

    B弥补天然食物的营养缺陷

    C适应不同人群的营养需要，预防营养不良

    D增加食品的色、香、味

    E简化膳食处理，方便膳食

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 常见的痛风诱发加重因素有（　　）。
  • 2. 简述孕妇的体格测量。
  • 3. 某种饼干的配料为：全小麦粉、大米、麦芽糖、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、多种维生素和矿物质、香兰素。该饼干每100g的营养成分见下表：
    请完成以下操作：
    （1）指出该饼干营养标签中已表达的信息和未表达的信息。
    （2）计算营养质量指数，对该饼干中的蛋白质、碳水化合物和钙的营养价值进行评价（假设30～50岁，轻体力女性食用，其能量推荐量为8787kJ，蛋白质推荐量为65g，碳水化合物推荐量为315g，钙推荐量为800mg）。
    （3）根据该产品的营养特点，撰写产品宣传资料。
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