食品微生物检验技术(中级)相关专业知识考试试题

考试总分:100分

考试类型:模拟试题

作答时间:120分钟

已答人数:350

试卷答案:没有

试卷介绍: 食品微生物检验技术(中级)相关专业知识考试试题已经整理好,需要备考的朋友们赶紧来刷题吧!

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试卷预览

  • 1. 本-周蛋白是Ig的

    AVH

    BVL

    CVH+VL

    DFc段

    EFab段

  • 2. 钩端螺旋体在酸碱度中性的湿土或水中可存活

    A7d

    B10d

    C数周

    D数月

    E1年

  • 3. 沙门菌分离时选取标本,哪一项不正确

    A第3周取静脉血

    B第1-3周取骨髓液

    C第二周起取粪便和尿液

    D肠炎型取粪便、呕吐物和可疑食物

    E败血症取血液

  • 4. 乙肝疫苗的主要成分是

    A乙肝病毒表面抗体

    B乙肝病毒核心抗体

    C乙肝病毒E抗原

    D乙肝病毒核心抗原

    E乙肝病毒表面抗原

  • 5. IMViC试验不包括

    A吲哚试验

    BVP试验

    C甲基红试验

    D枸橼酸盐利用试验

    E糖类发酵试验

  • 1. 乙型肝炎的病原体是

    APV

    BHCV

    CHAV

    DHIV

    EHBV

  • 2. 百日咳的临床表现是

    A发热、咳嗽,2~3d热退、咳嗽减轻

    B阵咳、持续时间较久,不伴有'鸡鸣'样吼声

    C低热、阵咳,且日轻认重,伴有'鸡鸣'样吼声

    D低热、轻咳、消瘦、淋巴结肿大

    E骤发性阵咳,不发热,有异物吸入史

  • 3. 气管炎的临床表现是

    A发热、咳嗽,2~3d热退、咳嗽减轻

    B阵咳、持续时间较久,不伴有'鸡鸣'样吼声

    C低热、阵咳,且日轻认重,伴有'鸡鸣'样吼声

    D低热、轻咳、消瘦、淋巴结肿大

    E骤发性阵咳,不发热,有异物吸入史@

  • 4. 气管内异物的临床表现是

    A发热、咳嗽,2~3d热退、咳嗽减轻

    B阵咳、持续时间较久,不伴有'鸡鸣'样吼声

    C低热、阵咳,且日轻认重,伴有'鸡鸣'样吼声

    D低热、轻咳、消瘦、淋巴结肿大

    E骤发性阵咳,不发热,有异物吸入史@

  • 5. 普通感冒的临床表现是

    A发热、咳嗽,2~3d热退、咳嗽减轻

    B阵咳、持续时间较久,不伴有'鸡鸣'样吼声

    C低热、阵咳,且日轻认重,伴有'鸡鸣'样吼声

    D低热、轻咳、消瘦、淋巴结肿大

    E骤发性阵咳,不发热,有异物吸入史@