2024年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月14日

考试总分:10分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1411

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》2月14日专为备考2024年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡的时间为75s,以此递增。()

    A

    B

  • 2. 在日常营业中为营造品茶环境,要求服务员点香、播放音乐,营造优雅和平静的氛围。()

    A

    B

  • 3. 台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶。()

    A

    B

  • 1. 泡茶用软水时,软水中含其他溶质少,茶叶有效成分的()。

    A溶解度底

    B溶解度高

    C化学反应慢

    D损失率高

  • 2. 内质清香,汤绿叶浓是()的品质特点。

    A信阳毛尖

    B西湖龙井

    C皖南屯绿

    D洞庭碧螺春

  • 3. 鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,嫩枝茎成()。

    A扁形

    B半圆形

    C圆柱形

    D三角形

  • 1. 中国茶道的精神特点主要表现在()。

    A中和之道

    B自然之性

    C清雅之美

    D明伦之礼

  • 2. 茶艺要素中不含()。

    A选茶

    B择水

    C备器

    D雅室

    E观色

    F冲泡

    G品尝

    H闻香

  • 3. 绿茶的初制工艺包括()。

    A杀青

    B萎凋

    C揉捻

    D发醇

    E干燥

  • 1. 上海现代茶文化的兴起,始于______后的20世纪80年代末。