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2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月01日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月01日

考试总分：13分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：542

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月01日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

    A对

    B错

  • 2. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 老年人的营养需要，下列叙述错误的是（）。

    A动物蛋白质不宜摄入过多

    B宜多食蔬菜、水果等食物

    C对各种维生素的需要量减少

    D食物油以植物油为好

  • 2. 维生素Ds在体内的活性形式是__________。

    A25-（OH）-D3

    B1，25-（OH）2-D3

    C24，25-（OH）2-D3

    D1，24-（OH）2-D3

  • 3. 国际糖尿病联盟对糖尿病的诊断标准中，空腹血糖高于（　　）mmol／L。

    A6.0

    B7.0

    C8.0

    D9.0

  • 1. 参与式培训可选用的形式包括__________。

    A案例分析

    B角色扮演

    C听课评课

    D考试

    E头脑风暴法

  • 2. （）缺乏可引起伤口愈合不良。

    A维生素C

    B铁

    C维生素B1

    D碘

    E锌

  • 3. 关于婴儿的胃说法错误的是（　　）。

    A胃容量小，但出生十天可增长2～4倍

    B对含蛋白和脂肪丰富的乳类，胃排空快

    C1岁时胃容量可达300～500ml

    D胃蛋白酶活力强，是消化蛋白质的主要酶

    E胃排空人乳的时间为2～3小时

  • 1. 必需氨基酸：
  • 1. 必要性体重增加
  • 2. 计算食物血糖生成指数时，常用（　　）作为比较基准。
  • 3. 对蛋白质代谢有节约作用的是________。
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