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2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月8日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月8日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1947

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月8日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 营养教育并非仅仅传播营养知识，还应提供促使个体、群体和社会改变膳食行为所必需的营养知识、操作技能和服务能力。（）

    A对

    B错

  • 2. 维生素C缺乏，皮肤会出现毛囊角化性丘疹。（）

    A对

    B错

  • 3. 当血浆渗透压过低时，可引起口渴中枢神经兴奋，激发饮水行为。（）

    A对

    B错

  • 1. 如膳食中含α-TE、β-TE、γ-TE各5mg，则总维生素E含量为（）mgα-TE。

    A7.6

    B8

    C9

    D15

  • 2. 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（）。

    A铁

    B锌

    C硒

    D硫胺素

  • 3. 肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。

    A蔗糖

    B葡萄糖

    C果糖

    D乳糖

  • 1. 发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，首先要做的是（）。

    A立即废弃不食用

    B通知供货单位

    C立即报告当地卫生监督部门

    D去内脏后烧熟煮透

    E把鱼品封存，等待处理

  • 2. 易引起缺氧症状的食物中毒包括（）。

    A苦桃仁

    B木薯

    C苦杏仁

    D蔬菜中的亚硝酸盐

    E有机磷农药

  • 3. （）是脑的高级功能之一。

    A认知

    B学习

    C记忆

    D语言

    E识别

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 下列属于营养改善项目报告制度的是（　　）。
  • 2. 凡占人体内占总重量大于________的矿物质称为常量元素。
  • 3. 婴儿（　　）个月涎腺发育完善。
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