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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月7日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月7日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1399

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》2月7日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。（）

    A对

    B错

  • 2. 当顾客要离开时，茶艺师道别必不可少，不分对象、不失真诚。（）

    A对

    B错

  • 3. 氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。（）

    A对

    B错

  • 1. 接待印度、尼泊尔宾客时，茶艺师应施（）礼。

    A拱手

    B拥抱

    C合十

    D扪胸

  • 2. 宁红太子茶艺茶杯的摆设形状是（）

    A孔雀开屏

    B大鹏展翅

    C雄鸡独立

    D猛虎卧踞

  • 3. 若碰到衣冠不整者欲入内，茶艺服务人员要（）

    A热情接待

    B及时阻止

    C立刻赶走

    D婉言谢绝

  • 1. 茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。

    A咖啡碱

    B茶鞣酸

    C儿茶素

    D茶碱

    E可可碱

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶叶“苦而寒”，极具______的功能。
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