考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:512
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《三级》2月27日专为备考2022年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A职业活动
B日常生活
C学习活动
D饮食习惯
A柠檬
B山楂
C桔子
D猕猴桃
A浓盐酸
B甲苯
C氯仿
D碳酸钠
A使用右手拇指和食指捏起皮下组织,左手握皮褶计
B皮褶计的压力标准为10g/cm2
C在皮褶计指针快速回落并稳定一定时间后读数
D测量时皮褶计卡钳钳柄充分夹住皮褶
A组合蛋白质值
B纤维类蛋白质
C单纯蛋白质
D结合蛋白质
E球状蛋白质
A蔬菜先洗后切
B淘米的次数不要多
C发酵面食使用鲜酵母
D煮米粥加碱
E蔬菜先热烫再炒
A类语言
B动态体语
C时间语言
D静态体语
E空间语言
A对维生素有不同程度的破坏
B蛋白质因高温而严重变性
C可能产生丙烯醛
D过氧化脂质含量升高
E碳水化合物可部分水解