2024年公共营养师每日一练《三级》1月28日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:681

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《三级》1月28日专为备考2024年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 保健食品不以治疗为目的,但可以取代药物对患者的治疗作用。()

    A

    B

  • 2. 学龄前儿童膳食安排以能量密度低、软、少餐为主要特点。()

    A

    B

  • 3. 维生素A缺乏时暗适应能力升高。()

    A

    B

  • 4. 妇女怀孕期间,内分泌会发生改变,调节营养素代谢来支持胎儿发育。( )

    A

    B

  • 1. 能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是()。

    A蛋白质功效比值

    B氮平衡指数

    C蛋白质净利用率

    D蛋白质生物价

  • 2. 不属于小儿常见的营养缺乏症( )。

    A佝偻症

    B生长发育迟缓

    C婴儿脑膜炎

    D缺铁性贫血

  • 3. 贫铁食物是( )。

    A鱼类

    B动物内脏

    C牛奶

    D肉类

  • 4. ()是受前天膳食影响较小,其化学成分较恒定的尿液。

    A24h尿

    B餐后尿

    C任意尿

    D晨尿

  • 1. 大学生膳食特点是()。

    A饮食成人化

    B多在学校就餐

    C食物选择的自主性较强

    D晚上能量消耗较大

    E地区差异明显

  • 2. 甲基汞的毒性可表现为()。

    A急性毒性

    B慢性毒性

    C致畸毒性

    D胚胎毒性

    E致癌毒性

  • 3. 营养教育的主要对象包括()。

    A个体层

    B各类组织机构层

    C社区层

    D政府部门

    E大众传播媒介

  • 4. 正常成人热能消耗主要包括哪些方面( )。

    A体力活动

    B生长发育

    C基础代谢

    D食物的特殊动力作用

  • 1. 几种常见食物的蛋白质评价数据如表所示,请分析以下数据解释AAS和PDCAAS、消化率的关系和意义。
  • 2. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。该学生可能有哪些营养相关性疾病,可能与哪些营养素摄取过多或不足有关?
  • 3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。