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2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月27日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1715

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月27日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4～6克，亚油酸供能不应低于总能量的3%，亚麻酸供能不低于总能量的0.5%。（）

    A对

    B错

  • 2. 社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织，如国家和各省市自治区的营养学会、食物与营养咨询委员会、学生营养与健康促进会、消费者协会、食品协会、老年协会、妇联、青联等。（）

    A对

    B错

  • 3. 社区营养教育中的单向交流的过程为：来源→信息→加工→渠道→解码→受者。（）

    A对

    B错

  • 1. “克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。

    A硒

    B铁

    C锌

    D碘

  • 2. 下列属于维生素B6缺乏表现的有（）。

    A脂溢性皮炎

    B贫血

    C胎儿神经管畸形

    D胶原合成障碍

  • 3. 以下食物中氨基酸组成最优的是（）。

    A鱼肉

    B牛肉

    C大豆

    D奶酪

  • 1. 含碘量丰富的食品包括（）。

    A海带

    B深绿色蔬菜

    C紫菜

    D干贝

    E海鱼

  • 2. 茶中的非营养成分主要包括（）。

    A茶多酚

    B茶氨酸

    C色素

    D生物碱

    E芳香物质

  • 3. 《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》是什么关系（）。

    A前者是后者的量化表述

    B前者是后者的形象化表达

    C前者是后者的基础

    D前者是后者在日常生活中贯彻的工具

    E二者都是宣传平衡膳食的手段，彼此间没什么直接关系

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. （　　）可作为减肥食品的原料。
  • 2. 根据营养调查结果，西部某县铁缺乏的发生率很高，铁的摄人量仅为RNI的1／2左右，现决定做长期的食物强化铁的干预项目，请简要写出设计程序。
  • 3. 营养
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