考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1844
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》1月23日专为备考2024年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A晒干
B浸泡
C晾干
D冷冻
A温度太高
B饭粒太硬
C饭粒太黏,不宜操作
D饭粒不黏,不宜操作
A儿童
B女性
C男性
D老人
A银器件
B电源件
C铁器件
D电机件
E元器件
A开拓饮食市场
B开拓消费市场
C开拓消费需求
D决策经营目标
E决策经营了解
A馅心
B调味
C皮坯
D原料
E成熟