考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:113
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》1月20日专为备考2024年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A(P)
B(D)
C(A)
D(C)
A擀皮
B按皮
C拍皮
D压皮
A(P)
B(D)
C(A)
D(C)
A预算
B销售
C决策
D服务
E核算
F计算
A抑菌杀菌
B去腥除异味
C软化血管
D开胃健脾
E降低血压
A卵黄磷蛋白
B卵磷脂
C蛋白质
D矿物质
E维生素