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2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月23日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月23日

考试总分：13分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：255

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月23日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

    A对

    B错

  • 1. 烟酸更名（）。

    A抗神经炎因子

    B尼克酸

    C抗脚气病因子

    D蝶酰谷氨酸

  • 2. 生物活性最高的维生素E是()

    Aα-生育酚

    Bβ-生育酚

    Cγ-生育酚

    Dδ-生育酚

  • 3. 下列不是婴儿添加辅食的原则的是（　　）。

    A逐步适应

    B由稠到稀

    C量由少到多

    D因人而异

  • 1. 营养教育的中期效果评价包括（　　）。

    A知识及态度变化

    B行为变化

    C精神面貌的改善

    D营养健康状况的变化

    E相关危险因素的变化

  • 2. 实施案例教学法的要点包括__________。

    A精选案例

    B增加讨论时间，鼓励发表不同意见

    C实行小班授课制

    D密切联系实际

    E知能并重

  • 3. 维护企业信誉最重要的做法是（　　）。

    A树立产品质量意识

    B加入广告投入力度

    C不泄露企业秘密

    D要妥善处理顾客投诉

  • 1. 必需氨基酸：
  • 1. 维生素A缺乏时，可能出现的症状包括（　　）。
  • 2. 糖尿病
  • 3. 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的可耐受最高剂量为（　　）μg／日。
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