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2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月15日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月15日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1460

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月15日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 怀孕后能量的需要量增加。因此，从怀孕初期开始每天应该在非孕基础上增加200kCal的能量。（）

    A对

    B错

  • 2. 学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1/3以上。（）

    A对

    B错

  • 3. 杏仁中含有杏仁酚、柿子中所含的柿胶酚可引起溶血性贫血、消化性贫血、消化不良等疾病。（）

    A对

    B错

  • 1. 采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（）。

    A0.19

    B0.22

    C0.3

    D0.41

  • 2. 孕中晚期能量的推荐量应在非孕基础上增加（）kCal／d。

    A300

    B200

    C100

    D50

  • 3. 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素A的推荐摄入量是（）μgRE。

    A500

    B600

    C700

    D800

  • 1. 下列属于蛋白质－能量营养不良的分类的是（）。

    A水肿型

    B消瘦型

    C腹突型

    D肌肉萎缩型

    E混合型

  • 2. 多选员工选择职业的正确认识是

    A自由选择意味着可以不断选择更好的工作

    B自由选择并不意味可以不断选择更好的工作

    C自由选择有利于个人事业无限扩展

    D自由选择不应违背社会的发展需要

  • 3. 不完全蛋白质是指（）。

    A可以维持生命，但不能促进生长发育

    B所含必需氨基酸种类不全

    C所含必需氨基酸种类齐全、数量不足

    D不能维持生命

    E不能促进生长发育

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 糖尿病
  • 1. 学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（　　）。
  • 2. 张女士诉说她在喂哺4月龄大的孩子母乳时，孩子经常吐奶，请你指导她该如何进行喂养?具体工作准备和程序如何?
  • 3. 细菌性食物中毒。
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