考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:644
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》2月21日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A65%
B70%
C75%
D80%
A橄榄油>菜油
B牛油>猪油
C动物肌肉>动物内脏
D肥肉>瘦肉
A蛋中的维生素大部分存在于蛋清中
B蛋中的矿物质大部分存在于蛋清中
C蛋黄是磷脂的极好的来源
D煮鸡蛋会引起维生素的大量损失
A维生素B1
B维生素B2
C维生素B6
D维生素B12
A脂肪酸值
B加工精度
C含砂量
D湿面筋
E气味口味
A被调查者编码,变量名为D1,变量长度至少为3位
B食物编码,变量名为D1,变量长度为6位
C食物的质量,变量名称D2,变量长度为4位
D进餐时间,变量名称D3,变量长度为2位
E进餐地点,变量名称D4,变量长度为1位
A身体不适时要休息
B一开始不要做剧烈的运动
C水分的补给充足
D饿了也要坚持运动
E可以长时间进行室内运动
A食物中某种营养素的含量的高低
B食物中营养素的种类是否齐全
C食物中营养素的数量和比例是否合理
D食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用
E食物中营养素的营养特性