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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月4日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月4日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1372

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》1月4日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。（）

    A对

    B错

  • 2. 泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。（）

    A对

    B错

  • 3. 茶艺师着旗袍在服务中行走时，要求身体重心向后倾，两脚跟前后走直线。（）

    A对

    B错

  • 1. 冲泡（）的适宜水温是90℃左右。

    A白牡丹茶

    B水金龟茶

    C铁观音茶

    D茉莉花茶

  • 2. 云南普洱茶内质的品质特点是（）。

    A茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘，头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

    B香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

    C香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味

    D香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用

  • 3. 龙井茶艺的表演程序共为（）道。

    A14

    B12

    C10

    D7

  • 1. 茶叶中含有热能、碳水化合物______、微量元素等多种营养素。

    A维生素

    B胆固醇

    C矿物质

    D蛋白质

    E咖啡碱

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶馆的经营基本上是按______价执行。
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