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2023年公共营养师每日一练《理论知识》12月30日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》12月30日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1665

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》12月30日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 维生素B2缺乏会引起婴儿惊厥。（）

    A对

    B错

  • 2. 公共营养师的职业守则是对其品德、纪律、责任、目标的要求。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 营养素的功能主要指提供能量、促进生长与组织的修复、调节生理功能三项。（）

    A对

    B错

  • 1. 失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高，属于（）。

    A等渗性脱水

    B低渗性脱水

    C高渗性脱水

    D脱水

  • 2. 临床上用（）辅助治疗早孕反应。

    A维生素B6

    B维生素B1

    C维生素A

    D维生素C

  • 3. 半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（）转变而来。

    A赖氨酸和蛋氨酸

    B蛋氨酸和苯丙氨酸

    C胱氨酸和蛋氨酸

    D胱氨酸和苯丙氨酸

  • 1. 下列属于公共营养师沟通能力培养的标准有（）。

    A在各种场合用各种媒体有效表达自己

    B在膳食调查评估指导营养教育中表现出沟通的技能

    C培养高尚的职业标准

    D具有清晰准确逻辑的书写能力

  • 2. 学龄儿童的膳食指南包括（）。

    A保证吃好早餐

    B少吃零食

    C饮用清淡饮料

    D控制食糖摄入

    E重视户外活动

  • 3. 不被消化的碳水化合物被称为益生元，主要有（）。

    A低聚果糖

    B非淀粉多糖

    C抗性淀粉

    D菊粉

    E果糖

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县（　　）。
  • 2. 简述食品中多环芳烃的来源。
  • 3. 某社区居民膳食调查中钙、铁摄入水平分布情况见表1。 1．试评价该社区居民钙、铁营养素摄人情况。应该选择何种营养素?
    2．已知当地经济较发达，如果要改善居民营养状况可以采取哪些方法，注意事项是什么?
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