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2023年公共营养师每日一练《理论知识》12月27日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》12月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1001

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》12月27日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 在健康信念模式中，是否采纳有利于健康的行为与下列5个因素有关：感知疾病的威胁，感知健康行为的益处和障碍，自我效能，社会人口学因素和提示因素。这些因素均可作为预测健康行为发生与否的因素。（）

    A对

    B错

  • 2. 动态平衡主要指神经系统调节、酶调节和激素调节。（）

    A对

    B错

  • 3. 道德只是人们的行为准则，不能作为评价人们思想和行为的标准。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（）。

    A感官指标

    B微生物指标

    C化学指标

    D物理指标

  • 2. 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）mL。

    A1200

    B1000

    C300

    D100

  • 3. 下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病（）。

    A以动植物食物为主的平衡膳食结构

    B以植物性食物为主的膳食结构

    C以动物性食物为主的膳食结构

    D地中海膳食结构

  • 1. 多选人才市场的形成，为社会、企业和职工带来的主要好处是（）

    A使企业人才闲置和人才奇缺的矛盾得到缓解

    B使人才配置、使用逐渐趋向合理，人才作用得到发挥

    C调动了人们学习文化知识、钻研技术的积极性

    D使企业增加了用人选择性、针对性，减少了盲目性

  • 2. 我国使用最多的农药有（）。

    A杀菌剂

    B杀虫剂

    C除草剂

    D植物生长调节剂

    E杀鼠剂

  • 3. 烟酸缺乏可出现（）典型症状。

    A皮炎

    B促进胃肠蠕动

    C腹泻

    D贫血

    E痴呆

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 蛋白质消化吸收的主要场所在________。
  • 2. 效果
  • 3. 凡在人体内占总重量小于0.01%的矿物质称为微量元素。正常人体内的蛋白质约占总重量的________。
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