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2023年公共营养师每日一练《理论知识》12月24日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》12月24日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：602

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》12月24日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 建议正常人每天摄入鸡蛋的量不要超过1个。（）

    A对

    B错

  • 2. 基础代谢的测量方法有气体代谢法和体表面积计算法。（）

    A对

    B错

  • 3. 呆小症的主要原因是由于体内碘过剩。（）

    A对

    B错

  • 1. 有人报告低（）血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤，半数有血压升高。

    A钙

    B钾

    C镁

    D磷

  • 2. 下列有关豆类的说法中不正确的是（）。

    A大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化

    B豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸

    C多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生

    D大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多

  • 3. 畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和（）。

    A抗生素

    B甲状腺素

    C抗原

    D抗体

  • 1. 高钙饮食能减低（）的生物利用率。

    A铁

    B锌

    C磷

    D镁

    E碘

  • 2. 多选公共营养师职业共设四个等级，其中包括

    A一级公共营养师

    B二级公共营养师

    C三级公共营养师

    D四级公共营养师

    E五级公共营养师

  • 3. 脂类包括哪两大类？（）

    A甘油三酯

    B类脂

    C磷脂

    D固醇

    E固醇酯

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 成人体内每天约有________的蛋白质被更新。
  • 2. 益生菌。
  • 3. 简述膨化食品的特点。
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