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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月20日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月20日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：970

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》12月20日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 茶树的叶片离叶基处 2/3 没有锯齿，这是区别真假茶叶的标志

    A对

    B错

  • 2. 安溪乌龙茶艺的“悬壶高冲”意指凤凰三点头。（）

    A对

    B错

  • 3. 世界上第一部茶书的作者是陆羽。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

    AFDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》

    BGB5749-1985《生活用水卫生标准》

    CGB9697-1988《茶叶卫生标准》

    DGB7718-1994《食品标签通用标准》

  • 2. 明代茶具的代表是（）。

    A青花瓷器

    B景瓷宜陶

    C彩釉瓷器

    D金属茶具

  • 3. 品饮铁观音乌龙茶时，茶水的比例以（）为宜。

    A1：10

    B1：20

    C1：50

    D1：80

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 食品消毒可采用______消毒三种方法。

    A煮沸

    B蒸汽

    C水冲

    D药物

    E干擦

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将茶馆内分设的座位与其名称相匹配
    （1）大堂内摆设的圆桌或方桌（2）在一间厅内摆放的桌子（3）包厢内的座位（4）类似西式的咖啡座
    厅座（）卡座（）散座（）房座（）
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