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2022年公共营养师每日一练《三级》2月14日

2022年公共营养师每日一练《三级》2月14日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1818

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《三级》2月14日专为备考2022年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 健康教育是营养教育的一个分支。（）

    A对

    B错

  • 2. 将被调查者24h内对各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时，只需评价各类食物的消费量是否充足即可。（）

    A对

    B错

  • 3. 红花具有活血通经．散瘀止痛之功，用于恶露不行，跌打损伤，褥疮，疮疡肿毒，瘢瘕积聚（　）。

    A对

    B错

  • 4. 家庭称重法中在外就餐也计算在餐次总数。（）

    A对

    B错

  • 1. 大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。

    A1000

    B100

    C50

    D10

  • 2. 除（）外，没有一种食品能够满足人体的所有需要。

    A猪肉

    B母乳

    C燕麦

    D牛奶

  • 3. 儿童维生素C缺乏时的临床表现不包括（）。

    A腹泻

    B易激惹

    C呕吐

    D体重增加

  • 4. 我国开展的四次全国营养调查中，均采用（）进行膳食摄入量调查。

    A记账法

    B称重法

    C24h回顾法

    D称重记账法

  • 1. 下列哪些是水溶性维生素（　　）。

    A维生素C

    B维生素E

    C维生素B2

    D维生素B6

    E维生素D

  • 2. 人体锌缺乏的主要表现有（）。

    A口腔溃疡

    B性器官发育不良

    C伤口愈合迁延

    D皮肤干燥、粗糙

    E异食癖

  • 3. 下列对婴幼儿头围和胸围叙述正确的是（）。

    A测量时均可取坐位或仰卧位

    B出生时头围比胸围小1～2cm

    C1岁左右头围与胸围大致相等

    D反映婴幼儿体格横向发育情况的指标

    E胸围赶上头围的时间与小儿营养无关

  • 4. 食品污染种类按其性质可分为( )。

    A生物性污染

    B农药污染

    C放射性污染

    D化学性污染

  • 1. （3）请回答：将总交换份分配到三餐中各为多少份？如何分配？
  • 2. 成人体内每天约有________的蛋白质被更新。
  • 3. 简述儿童食谱编制原则和方法。
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