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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》12月7日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》12月7日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：397

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》12月7日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 卖茶是属于茶艺的范畴。（）

    A对

    B错

  • 2. 红茶的保健作用主要有补血、补肾、抗衰老、延年益寿等。（）

    A对

    B错

  • 3. 黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。（）

    A对

    B错

  • 1. 台湾乌龙茶的冲泡程序（）。

    A备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯

    B备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶

    C备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯

    D备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

  • 2. 下列水中（）是属于软水。

    A

    B

    C

    D

  • 3. 茶叶的保存应注意氧气的控制，（）的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

    A维生素B

    B维生素C

    C维生素A

    D维生素D

  • 1. 品茶主要是（）。

    A观形

    B观色

    C闻香

    D品味

  • 2. 中国茶道的精神特点主要表现在（）。

    A中和之道

    B自然之性

    C清雅之美

    D明伦之礼

  • 3. 绿茶的初制工艺包括（）。

    A杀青

    B萎凋

    C揉捻

    D发醇

    E干燥

  • 1. 在平时的服务工作中，遇到顾客激动时，要注意控制自己的______，避免和顾客发生冲突，要多______，表现出诚意和关心，同情和愿意效劳的态度。
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