考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:338
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》11月29日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A密度较大
B密度很大
C黏度极小
D密度较小
A(P)
B(D)
C(A)
D(C)
A幼丝
B中丝
C粗丝
A囊虫病
B旋毛虫病
C姜片虫病
D华枝睾吸虫病
E阔节裂头绦虫病
A卵黄磷蛋白
B卵磷脂
C蛋白质
D矿物质
E维生素
A矿物质
B维生素
C糖
D脂肪
E蛋白质