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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月19日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月19日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：863

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月19日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 小乔木型茶树分枝稠密，根系分布较浅，侧根发达

    A对

    B错

  • 2. 时大彬现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”。（）

    A对

    B错

  • 3. 我国现在对茶叶的分类基本上是按照采茶季节和茶叶的品质来分类的，这样分类较为合理。（）

    A对

    B错

  • 1. 茶馆茶艺师对销售的茶叶要掌握“八知道”，指的是要知道（）、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。

    A茶类

    B冲泡技能

    C品茶方法

    D茶叶的产地

  • 2. 下列（）的滋味是属于清鲜型。

    A婺源茗眉

    B蒙顶黄芽

    C南安石亭绿

    D洞庭碧螺春

  • 3. 在茶馆营业中，以下（）现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

    A对营业场所通风条件要求高

    B使用空气净化器

    C使用净水器

    D在营业时间内随意使用灭鼠药

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。

    A中式

    B欧式

    C日式

    D韩式

    E老上海式

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶馆的开设地点应以“______”为佳。
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