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2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月16日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月16日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：801

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月16日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 除维生素C外，维生素A，E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。（）

    A对

    B错

  • 2. 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（）

    A对

    B错

  • 3. 疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者48小时内的进食情况。（）

    A对

    B错

  • 1. 山药的血糖生成指数高于（）。

    A胡萝卜

    B南瓜

    C葡萄

    D香蕉

  • 2. 关于以德治国与依法治国的关系，你认为以下说法中正确的是（　　）。

    A依法治国比以德治国重要

    B以德治国比依法治国重要

    C德治是目的，法治是手段

    D以德治国与依法治国相辅相成

  • 3. 下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（）。

    AT-2毒素

    B展青霉素

    C赤霉病麦毒素

    D脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素

  • 1. 孕期缺乏维生素B1可导致（）。

    A新生儿异食癖

    B新生儿低钙血症

    C孕妇胃肠功能下降

    D早孕反应加重

    E上述都不对

  • 2. 职业道德的特点包括（　　）。

    A行业性

    B连续性

    C实用性

    D规范性

    E时代性

  • 3. 谷类中的B族维生素主要集中在（）。

    A胚

    B糊粉层

    C谷胚

    D谷皮

    E谷粒

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 调味品
  • 2. 糖尿病的预防原则的是（　　）。
  • 3. 学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（　　）。
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