考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:654
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》11月11日专为备考2023年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A热情、严肃
B纯洁、神圣
C光明、希望
D和平、生长
A儿童
B女性
C男性
D老人
A少量开水
B大量开水
C少量冷水
D大量冷水
A湿度
B含水量
C粉质
D面筋质
E温度
A抑菌杀菌
B去腥除异味
C软化血管
D开胃健脾
E降低血压
A矿物质
B维生素
C糖
D脂肪
E蛋白质