考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1591
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《四级》11月5日专为备考2023年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A催化作用
B维持体内正常代谢
C构成人体成分
D对神经的作用
A芝麻
B牛奶
C猪肉
D香蕉
A维持细胞内正常渗透压
B构成细胞膜
C参与脂肪吸收
D参加甲状腺素合成
A24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h
B24h回顾调查法可用于小型的课题研究,但不适用于大型的全国膳食调查
C具体询问获得信息的方式有很多种,其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问
D在实际工作中一般选用3天连续调查方法
A感官分析和评价
B微生物检验
C营养成分分析
D食品添加剂分析
E重金属和污染物的分析
A维生素E
B胆固醇
C植物固醇
D反式脂肪酸
E色素
A口腔溃疡
B性器官发育不良
C伤口愈合迁延
D皮肤干燥、粗糙
E异食癖
A钙
B锌
C维生素D
D维生素A
E铁