2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月5日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1605

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月5日专为备考2023年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时,随机个体摄入不足的概率为2%~3%。()

    A

    B

  • 2. 老年人钙的补充宜多,每日摄入钙的总量应超过2g。()

    A

    B

  • 3. 河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素,是血液毒。()

    A

    B

  • 1. 关于老年人的蛋白质代谢,说法正确的是()。

    A易发生负氮平衡

    B易发生正氮平衡

    C处于零氮平衡

    D膳食蛋白质难以改变氮平衡

  • 2. 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为()。

    A黑豆

    B大米

    C奶类

    D肉类

  • 3. 喉鸣音是下列哪种疾病的独特的症状()。

    A克汀病

    B佝偻病

    C婴儿脚气病

    D癞皮病

  • 1. 食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括()。

    A类黄酮

    B多酚类

    C皂苷类

    D有机硫化合物

    E植物凝血素

  • 2. ()是脑的高级功能之一。

    A认知

    B学习

    C记忆

    D语言

    E识别

  • 3. 下列属于维生素D缺乏病(如佝偻病和骨软化症)的常见原因的是()。

    A阳光照射不足

    B钙、磷摄入不足

    C维生素D摄入不足

    D肠道吸收钙、磷障碍

    E肝、肾疾病

  • 1. 糖尿病
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 社区营养
  • 2. 定性膳食频率法常常应用于何种情况?
  • 3. 引起组胺中毒的鱼类是(  )。