2023年公共营养师每日一练《四级》11月3日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1370

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《四级》11月3日专为备考2023年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 如果被调查单位人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同,我们可以用人数的平均值作为每人每日营养素摄入水平。()

    A

    B

  • 2. 造成肥胖的真正原因是能量过剩。(  )

    A

    B

  • 3. 膳食纤维没有预防胆结石形成的作用。(  )

    A

    B

  • 4. 称重法进行膳食调查的优点为适合于大规模的营养调查。()

    A

    B

  • 1. 体内缺铁处于红细胞生成缺铁期的表现是()。

    A出现临床症状

    B游离原卟啉浓度升高

    C运铁蛋白浓度升高

    D血红蛋白浓度下降

  • 2. 为准确定量每日从尿液中排出物质的量,必须收集的尿液是()

    A24h尿

    B任意尿

    C餐后尿

    D晨尿

  • 3. 化学性食物中毒包括(  )。

    A有机磷农药中毒

    B副溶血弧菌食物中毒

    C肉毒梭菌食物中毒

    D含氰苷类植物中毒

  • 4. 以下说法不符合安全运动条件的是()。

    A一开始不要做剧烈的运动

    B炎热或酷暑气候坚持运动能有效消耗能量

    C水分的补给要充足

    D身体不适时要休息

  • 1. 数据库的主要特点有()。

    A实现数据共享

    B数据的独立性

    C数据间相互影响

    D数据实现集中控制

    E数据的安全性和可靠性

  • 2. 下列对婴幼儿头围和胸围叙述正确的是()。

    A测量时均可取坐位或仰卧位

    B出生时头围比胸围小1~2cm

    C1岁左右头围与胸围大致相等

    D反映婴幼儿体格横向发育情况的指标

    E胸围赶上头围的时间与小儿营养无关

  • 3. 缺铁性贫血的临床表现包括()。

    A皮肤红润

    B疲乏无力

    C食欲旺盛

    D免疫力下降

    E血红蛋白减少

  • 4. 碳水化合物的消化吸收会影响()生理现象。

    A便秘

    B脑垂体分泌

    C大肠发酵

    D胰岛素调控

    E血糖

  • 1. 请简述专项调查表编制的基本原则。
  • 2. 请简述食谱的综合评价内容。
  • 3. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况,该学生的标准体重应为多少?