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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月2日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月2日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：703

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月2日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。

    A对

    B错

  • 2. 食品卫生法主要涉及食品卫生的监督。（）

    A对

    B错

  • 3. 在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶品。（）

    A对

    B错

  • 1. （）茶艺的表演程序共为12道。

    A桂花茶艺

    B毛尖茶艺

    C龙井茶艺

    D婺绿茶艺

  • 2. 乌龙茶审评的杯碗规格为碗高（），容量110ml。

    A60mm

    B55mm

    C45mm

    D50mm

  • 3. 安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是（）。

    A紫砂壶

    B陶土壶

    C紫砂盖瓯

    D白瓷盖瓯

  • 1. 茶叶中的多酚类化合物，包括______、茶单宁等。

    A咖啡碱

    B芳香类物质

    C儿茶素

    D茶鞣酸

    E茶鞣质

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 茶馆的外表装饰尽可能体现______的风格。
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