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2023年公共营养师每日一练《三级》10月28日

2023年公共营养师每日一练《三级》10月28日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1029

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《三级》10月28日专为备考2023年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量是指食物的熟重。（）

    A对

    B错

  • 2. 24h回顾法只需要进行1天就可以了。（）

    A对

    B错

  • 3. 《中国居民平衡膳食宝塔2007》建议每人每天行走8000步。（）

    A对

    B错

  • 4. 植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 一个人日为一个人一日用（）。

    A早餐

    B中餐

    C晚餐

    D三餐

  • 2. 一般从事中等强度体力劳动者，每日的能量需要量约为（）kcal。

    A3000

    B2800

    C2400

    D1800

  • 3. 中国学者发现缺（　　）是克山病的一个重要致病因素，而克山病的主要特征是心肌损害。

    A硒

    B维生素B1

    C碘

    D核黄素

  • 4. 蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。

    A虫草

    B植物

    C藻类

    D动物

  • 1. 大众传播是营养教育常利用的工具，其特点有（）。

    A传播的信息是公开的

    B传播的信息面对一部分人群

    C传播对象互相有联系

    D大众传播是单向的

    E传播信息扩散迅速

  • 2. 调查表编制的基本原则包括（）。

    A可比性

    B相关性

    C适宜性

    D全面性

    E专业性

  • 3. 下列描述正确的是（）。

    A膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔

    B将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充足即可

    C在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加

    D进行膳食结构评价时通常将食物分为9类

    E平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议，还要注意合理分配三餐食量

  • 4. 蛋白质一能量营养不良的病因为（　　）。

    A日照减少

    B食物摄入量不足

    C消耗增加

    D需要量增多

  • 1. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。在进行所有体格测量时，有无不正确之处，请加以说明。
  • 2. 简述婴幼儿测量指标——体重、身长、头围的意义。
  • 3. 成人体内每天约有________的蛋白质被更新。
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