2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月05日
考试总分：13分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：885
试卷答案：有
试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月05日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（ ）
A对
B错
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2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（ ）
A对
B错
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3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）
A对
B错
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1. 6月龄以下婴儿，每天可通过母乳获得约（ ）mg钙。
A300
B400
C500
D600
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2. 与中年人相比，老年人的基础代谢降低（ ）。
A5%～10%
B10%～15%
C15%～20%
D20%～25%
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3. 关于母乳化奶粉，不正确的是（ ）。
A减少了牛乳中的酪蛋白添加了乳清蛋白
B减少了磷和钠增加了钙
C强化了维生素A、D和C等
D添加了亚油酸和乳糖
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1. 下列属于单糖的有（ ）。
A葡萄糖
B半乳糖
C果糖
D麦芽糖
E水苏糖
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2. 以下关于地方的立法权相关问题，说法正确的是( )。
A我国的地方人民政府分为省、地、市、县、乡五级
B直辖市、自治区属于地方人民政府地级这一层次
C省、自治区、直辖市以及省会城市、自治区首府有立法权
D县、乡级没有立法权
E地级市中国务院批准的规模较大的市有立法权
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3. 施工单位应当根据论证报告修改完善专项方案，并经（）签字后，方可组织实施。
A施工单位项目负责人
B设计单位项目负责人
C施工单位技术负责人
D总监理工程师
E建设单位项目负责人
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1. 必需氨基酸：
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1. 食品发酵工程
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2. 案例描述：某孕妇，年龄28岁，孕20周，以下为其一日食谱和食谱营养计算结果，见表4、表5和表6，对该食谱进行营养评价，并进行调整。
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3. 营养缺乏病
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