2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月05日

考试总分:13分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:885

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》2月05日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。(  )

    A

    B

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。(  )

    A

    B

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸,所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。()

    A

    B

  • 1. 6月龄以下婴儿,每天可通过母乳获得约(  )mg钙。

    A300

    B400

    C500

    D600

  • 2. 与中年人相比,老年人的基础代谢降低(  )。

    A5%~10%

    B10%~15%

    C15%~20%

    D20%~25%

  • 3. 关于母乳化奶粉,不正确的是(  )。

    A减少了牛乳中的酪蛋白添加了乳清蛋白

    B减少了磷和钠增加了钙

    C强化了维生素A、D和C等

    D添加了亚油酸和乳糖

  • 1. 下列属于单糖的有(  )。

    A葡萄糖

    B半乳糖

    C果糖

    D麦芽糖

    E水苏糖

  • 2. 以下关于地方的立法权相关问题,说法正确的是( )。

    A我国的地方人民政府分为省、地、市、县、乡五级

    B直辖市、自治区属于地方人民政府地级这一层次

    C省、自治区、直辖市以及省会城市、自治区首府有立法权

    D县、乡级没有立法权

    E地级市中国务院批准的规模较大的市有立法权

  • 3. 施工单位应当根据论证报告修改完善专项方案,并经()签字后,方可组织实施。

    A施工单位项目负责人

    B设计单位项目负责人

    C施工单位技术负责人

    D总监理工程师

    E建设单位项目负责人

  • 1. 必需氨基酸:
  • 1. 食品发酵工程
  • 2. 案例描述:某孕妇,年龄28岁,孕20周,以下为其一日食谱和食谱营养计算结果,见表4、表5和表6,对该食谱进行营养评价,并进行调整。
  • 3. 营养缺乏病