2023年公共营养师每日一练《三级》10月19日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:893

试卷答案:有

试卷介绍: 2023年公共营养师每日一练《三级》10月19日专为备考2023年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 疾病营养学的研究对象仅仅只是病人。( )

    A

    B

  • 2. 家庭性食物中毒确诊比较容易,不容易误诊。()

    A

    B

  • 3. 调查问题要清楚、有倾向性。()

    A

    B

  • 4. 营养不良浮肿型多补充蛋白质,消瘦型多补充能量。(  )

    A

    B

  • 1. 以下属于分类资料的是()。

    A身高

    B年龄

    C贫穷富裕程度

    D性别

  • 2. 骨软化病的实验室检查结果不正确的是()。

    A血清碱性磷酸酶活性升高

    B高血钙

    C25-(OH)D3<20nmol/mL

    D低血磷

  • 3. 职业道德是同人们(  )紧密联系的、具有职业特征的道德准则。

    A职业活动

    B日常生活

    C学习活动

    D饮食习惯

  • 4. 中度活动相当于能量消耗为()kcal/kg体重/min。

    A0.06

    B0.03

    C0.02

    D0.01 

  • 1. 低脂肪的食物有(  )。

    A坚果

    B谷类

    C

    D蔬菜

  • 2. 关于影响体力活动能量消耗的因素,正确的是(  )。

    A肌肉越发达,活动能量消耗越多

    B体重越重者,能量消耗越多

    C劳动强度越大,能量消耗越多

    D同等强度劳动,持续时间越长,能量消耗越多

    E工作熟练程度低者,能量消耗较少

  • 3. 减少烹调中营养素损失的措施包括()。

    A上浆挂糊

    B加醋

    C先切后洗

    D急火快炒

    E勾芡

  • 4. 下列()属于预包装食品标签通则GB7718-2004规定的强制标示内容。

    A食品名称和配料清单

    B净含量和固形物含量

    C制造商和经销商的名称和地址

    D生产日期和保质期

    E产品标准号和质量等级

  • 1. 个人健康档案的内容包括哪些呢?
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。

    计算11月15日就餐人日数。
  • 3. 对于食物成分表上没有的食物,得到其营养素含量的方法有哪些?